OVOS MEXIDOS COM TOMATE E MANJERICÃO
20 m
6 pessoas
INGREDIENTES
- 2 e ½ chávenas de chá de tomate picado sem sementes
- Manjericão picado q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- 12 ovos
- ¼ chávena de chá de leite
- 125 g de Manteiga Primor Manjericão e Limão Yuzu
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OVOS MEXIDOS COM TOMATE E MANJERICÃO
20 m
6 pessoas
1
Misture o tomate picado e o manjericão (reserve um pouco para o final, para decorar). Tempere com sal e pimenta e reserve.
2
Numa taça, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
3
Aqueça numa frigideira grande 100 g de Manteiga Primor Manjericão e Limão Yuzu e, quando estiver derretida, adicione o tomate com o manjericão que reservou.
4
Deixe cozinhar por uns minutos, mexendo de vez em quando.
5
Adicione os ovos e mexa com uma espátula até ficarem cremosos.
6
Coloque a restante Manteiga Primor Manjericão e Limão Yuzu até derreter, e sirva com manjericão picado.
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