PUDIM DE LEITE CONDENSADO
40 m
6 pessoas
- 1 chávena de água
- 1 chávena de açúcar
- 50 g de Manteiga Primor Com Sal
- 100 ml de natas frescas
- 1 lata de leite condensado
- Leite (a mesma medida de lata de leite condensado)
- 5 ovos
- Raspa de 1 limão
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
40 m
6 pessoas
Este pudim de leite condensado é um pudim fácil e rápido que não vai ao forno, perfeito para quem procura uma sobremesa cremosa e prática. Preparado em banho-maria no fogão e com um caramelo feito com manteiga Primor e natas frescas, este pudim fica suave, aromático e irresistível. Ideal como pudim de Natal ou para surpreender a família em qualquer ocasião!
Comece por fazer o caramelo para a cobertura do pudim: ponha a água e o açúcar numa panela e misture até começar a ferver.
Quando ficar com uma cor âmbar, adicione a Manteiga Primor Com Sal até dissolver.
Desligue o lume e junte as natas frescas, misturando bem até duplicar de volume. Reserve.
De seguida, comece a preparar o pudim de leite condensado. Na taça da batedeira, junte todos os ingredientes e bata na velocidade 4, até estar tudo bem envolvido.
Verta para a forma de pudim, barrada com o caramelo que fez anteriormente.
Leve o pudim a cozinhar dentro de um tacho com água a ferver, em banho-maria no fogão e não no forno. Normalmente, um pudim demora 20/25 minutos a cozer em banho-maria.
Deixar arrefecer antes de desenformar.
Gostou desta receita? Avalie e partilhe
