Puré de Batata Cremoso
30 m
6 pessoas
INGREDIENTES
- 1kg de batatas
- 100 g de Manteiga Primor Com Sal
- ½ chávena de leite
- Sal a gosto
- Pimenta e noz-moscada q.b.
- 1 dente de alho ralado ou 100 g de parmesão ralado (opcional)
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a sua manteiga para esta receita
Puré de Batata Cremoso
30 m
6 pessoas
1
Descasque as batatas e cozinhe em água temperada de sal.
2
Quando estiverem cozidas, escorra a água e, com um passe-vite ou com um esmagador de batatas, esmague bem.
3
Acrescente a manteiga, o sal, a noz-moscada e a pimenta e mexa até a manteiga derreter.
Dica Primor
Use a manteiga diretamente do frio e já cortada em cubos pequenos, para não talhar o puré.
4
Acrescente o leite aos poucos e vá mexendo. Se quiser, pode envolver no puré o dente de alho ralado ou o parmesão ralado, para aromatizar.
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