mais com primor
técnicas para pastelaria
Dominar as técnicas de pastelaria é mais simples do que parece, basta começar pelas bases certas.
Uma massa folhada perfeita, um versátil creme de pasteleiro ou um buttercream leve e cremoso? É possível fazer tudo isto em casa.
Estas são técnicas de cozinha essenciais para quem quer criar doces irresistíveis em casa. Com as nossas dicas, descubra as bases da pastelaria e alcance resultados deliciosos com um toque profissional, mesmo sem experiência.
